lunedì 4 agosto 2008

Bruschette con uova e tonno

Ultimamente molti blog hanno proposto le loro bruschette.....noi abbiamo voluto aggiungere le nostre!
A differenza di quelle presentate fin'ora, queste bruschette non contengono verdure ma tonno e uova fresche....che fa tanto estate!
Un suggerimento è non esagerare con la maionese: a noi non piace più di tanto quindi ne abbiamo usata poca, in ogni caso troppa renderebbe le bruschette pesanti.
Per metà delle bruschette noi abbiamo utilizzato una salsa al pesto e tonno...salse di questo tipo sono un'idea alternativa per un gusto diverso.

Ingredienti:10 bruschette
3 uova
140g tonno sott’olio
25g feta

maionese
prezzemolo
sedano
sale

Tostare il pane in forno (oppure sulla griglia).
Preparare le uova sode, tritarle e mescolarle con il tonno, il sedano, la feta, il prezzemolo e un cucchiaio di maionese; salare.
Togliere il pane dal forno, spalmarlo con un sottile strato di maionese e farcire con il composto.
Reinfornare per qualche minuto e servire.


4 commenti:

emilia ha detto...

Che buone ! Mi piacciono tutti gli ingredienti. Ciao :)

Andrea Matranga ha detto...

pesantucce, ma sicuramente gustose.

Luca and Sabrina ha detto...

Sono proprio sfiziose queste bruschette... ne abbiamo provate di vari tipi, ma queste mai, rimedieremo, sono semplici e sinceramente ci è venuta voglia!
Baci da Sabrina&Luca

armanda ha detto...

carissime

sono gustosissime e deliziose
baci

grazie army

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